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是早晨人们都情不自禁的吃一碗热腾腾的滑嫩嫩的豆腐脑。秘制卤汁豆腐脑是用秘制的卤汁调制而成的，豆腐脑的非常大亮点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 为此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用火，不可溢锅(可以放入豆制品公用消泡剂泡沫，食用油也能够)，使豆腐脑不糊，不苦，不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。来美食汇教您秘制卤汁，让你的豆腐脑更加受到客户欢迎。想学做豆腐脑吗?豆腐脑研发设计不管是甜味或者是咸味。食味居豆腐脑都深受各地区百姓的追捧。
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第二种是资金特别大,考虑做豆腐脑店的.直接开豆腐脑店 的有点可以是具体有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .通常来讲,直接开豆腐脑店的话,开店资金大概需要-万元,但凡店铺非常大,同时 地点还要好,那可能需要万元甚至是万以上的开店资金.。
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